Vårinspiration

Så härligt!
En häftig vårkick mitt i värsta förberedelserna inför "första maj öppnandet". Vi har precis kommit hem från Gastro Nord i Älvsjö, jag och min kökschef Siv. Inspiration får man alltid på en mässa, och den här gången fastnade jag i montern med kravmärkt dinkel odlad på Gotland. Jag kunde inte låta bli att beställa ris, fullkorn, sikt, mannagryn och flingor av dinkel. Det är ju riktigt inne och tydligen väldigt snällt för våra magar.

Så spana in produkterna på våra butikshyllor om ett par veckor. Kanske även nåt färdigbakat bröd. Jag tror inte det blir så svårt att få dotter Miriam och måg Erik att baka dinkelbröd.

Berith

Säsongsöppning i Nordingrå

Efter vinter kommer vår och då öppnar Gårdsbutiken i Nordingrå!

Den 1 maj kl. 12.00 öppnar jag dörren till en välfylld butik, ett spirande växthus och ett nydesignat caféutbud. Min nyanställda kock inbjuder till en läcker 1:a majbuffé:

• Kreolsk fläskfilé med ris
• Medelhavskyckling med bulgursallad
• Grekisk fetaostsoppa med nybakt bröd
• Inkokt lax med potatis
• Sallad och tzatsiki
• Ananaspaj med kaffe

Pris 175:- + dryck


Vi dukar upp buffébordet kl. 12.30, 14.30 och 16.30. Boka gärna bord, tel: 0613-204 24.

Första helgen har vi öppet:
1 maj 12-18
2 maj 11-18
3 maj 11-18
4 maj 12-18

MYCKET VÄLKOMNA!

Berith med personal