GOTT NYTT ÅR

TACK , alla härliga kunder för en fantastisk julhandel. Jag blir alltid lika förundrad över schoppingglädjen, de sista dagarna före jul. Det är så inspirerande , och det ger sån energi till att gå vidare.
Det känns ändå viktigt att stanna upp och varva ner några dar, och årets helger inbjuder verkligen till rekreation och vila.
Gårdsbutiken jagar inte precis kunderna på mellandagsrean. Jag är medveten om att jag håller butiken stängd mer än många andra, men det behövs lite lugn och ro ibland.
50% på alla julsaker kommer vi i alla fall att ha till i mitten på januari. Då ska vi ut på mässresa, för att se om det går att hitta nåt nytt i den här världen.

ETT GOTT NYTT ÅR, önskar vi er
Linnèa Ellen Tina Siv Miriam David Berith

SAFFRAN OCH KRYDDNEJLIKA

Mm Mmm så gott det doftade på bageriet idag . Saffransskorpor och pepparkakor stod det på schemat. I produktionsköket ångade det av lingonglögg och senap. Advent närmar sej , och här är det faktiskt inte så svårt att få lite stämning. Mina bagare hävdar, att inga saffransskorpor hamnar på brödhyllan i Härnösand , förrän det är färdigbakat till alla beställningar, men fråga efter dom i butiken, så kanske det går lite fortare.

GODA JULKLAPPAR

ÄTBARA PRESENTER brukar väl sällan bli fel. Jag vänder mej till privatpersoner och företag. Vi gör många varierande förpackningar inför julen. Prisklassen bestämmer köparen. Så kan vi tillsammans pussla ihop goda julklappar med glögg, marmelader, saffransskorpor, choklad, korv , ost, te, kaffe m.m. i påse, korg eller låda med cellofan och röda rosetter.
ALLTID LIKA UPPSKATTAT
Visa ditt intresse med mailadress, postadress eller faxnummer i gästboken , så skickar jag förslag .

Berith 070-3842785

FRYSARNA FYLLDA

Härligt!! Nu är frysarna fyllda med hemlagade rätter. Mina anställda gör storverk i köket.

Plötsligt dyker det upp nya maträtter i frysrummet

KÅLPUDDING - SKINKSTEK - BROCCOLI SKINKGRATÄNG t.ex

PRIS: Lunchlåda 45:-st 3 st 120:-

Paj 32:-st 4 st 120:-

Soppa 4 st 120:-

HUSMANSKOST som Kalops, dillkött, pölsa,porterstek finns i 1-portion eller 2-portion

JÄTTEGOTT

Äntligen säljer vi ÅRE CHOKLAD

Vi börjar med 10 smaker. Det finns säkert 30.

Priset är 58:- per strut på 100 gram. Men det är ju ändå svenska praliner.

Just nu v.39 har vi ett nyhetspris på 50:-

Mamma Mia

Så skönt det kan va, att efter en hård dags arbete bara få sätta sej ner några timmar och koppla av.
Oh Mamma Mia vilken härlig musical. Att dom lyckades få till en sån story till dessa fantastiska låtar.
Riktigt roligt var det.

Oh Mamma Mia ! Frysarna gapade alldeles tomma efter sommarsässongen, men nu börjar vi fylla på med :

• Lunchlådor 45:- st och 3 för 120:-
• Pajer 32:- st och 4 för 120:-
• Soppor 4 för 120:-

Oh Mamma Mia ! Så mycket grejer det kan finnas på en mässa. Linnèa och jag har nyss kommit hem från Älvsjömässan, där vi köper in alla fina saker, och ändå blev vi väldigt sugna på att åka på en större mässa i Danmark nästa gång . Vi får väl se. Ibland är det svårt att se rariteterna bakom alla prylar, och det är inte alltid så lätt att välja rätt. Man blir lika förvånad vid varje uppackning på lagret. Aha, köpte vi det här ?? Nej men det här har vi väl inte beställt !!

Oh Mamma Mia ! Anna och David ska bli knallare. precis som Göte var i början av sin karriär . Dom gör sin premiär på Korsmässomarknaden i Härnösand på lördag den 6. VÄLKOMMEN dit ! Leta efter den limegröna bussen som det står Gårdsbutiken på så kan ni köpa kakor, skorpor, nyskördad potatis, delikatesser, deras egenodlade potatis, kryddor, godis, mm

Berith

KRUKREA

Juli månad blev precis som jag trodde. Intensiv och hektisk och alldeles, alldeles underbar.

Augusti har infunnit sej och det betyder
KRUKREA på Gårdsbutiken 30 % på alla lerkrukor.

RESTAURANG LUSTGÅRDEN och butiken håller vi öppen till den 17 aug
Passa på att njuta av våra läckra rätter. Jag tror att LAMM med ROTSAKSKAKA och ROSMARINSÅS har varit sommarens höjdpunkt

VÄLKOMMEN alla glada gäster önskar Berith med personal

MIDSOMMARAFTON

VÄLKOMMEN till en härlig sommarbuffè på
MIDSOMMARAFTON

• Rullströmming
• Gravad strömming
• Löksill
• Svartvinbärssill
• Räkröra med saffran
• Varmrökt lax
• Gravad lax med hovmästarsås
• Färskpotatis
• Helstekt fläskkarrè
• Västerbottenpaj
• Smörgåstårta
• Ägghalvor
• Bröd med ansjovissmör
• Sallad
• Gräddfil och lök
• Jordgubbstårta och kaffe

Buffèn är uppdukad 15.00 till 19.00 175:- + dryck , boka gärna bord

VÄL MÖTT till en festkväll önskar Berith med personal

SVERIGES NATIONALDAG

Välkommen till bords den 6 juni !! En extra helgdag känns inte helt fel.
Fira med svensk husmanskost.

Vi serverar:

• Porterstek med potatis , kokta grönsaker och lingonsylt
• Plommonspäckad fläskkarre med potatis och sås
• Göteburgare med klyftpotatis och stekt lök

Sallad, bröd och kaffe ingår i rätterna

115:- + dryck

Berith med personal

ÖPPET ÖPPET

Nu har vi firat MOR, och då har Gårdsbutiken öppet alla dar fram till den 17 aug

Måndag - Lördag 11.00 - 18.00
Söndag 12.00 - 18.00
Cafèet är öppet alla dar med en enkel cafemeny
Restaurangen är öppen lördag och söndag med några fler rätter

Växthuset är fullt med spirande växter
Mycket väkomna !!! Berith med personal

MORSDAGSMENY

Miriam och Siv dukar upp en Marockansk buffè :

• Lammgryta med aprikos och mandel
• Kycklingspett
• Auberginegryta
• Grönsallad med aprikos och apelsin
• Marinerade morötter
• Couscous
• Anisbröd
• Fruktsallad med granatäpple , dadlar och yougart
• Kaffe

Välkommen till ett läckert buffèbord !! 175:- + dryck

Boka gärna bord !

Helgöppet 17 - 18 maj

• Pelargoner
• Perenner
• Kryddväxter
• Sommarplant
• Jord och barkmull
• Fiberduk , markväv och bindkollektion

Förbered sommarens odling !!!

Butik och servering öppen : Lörd 11 - 18 Sönd 12 - 18

Helgöppet 10 - 11 maj

Nu är det nyladdat med pelargoner och pensèer. Det har även kommit en stor vagn med perenner.

Pelargoner 35:- st 3 st för 90:-

Butik och cafè är öppet : Lördag 11-18

Söndag 12-18

Vi serverar också några maträtter

Mycket välkomna ! önskar Berith med personal

En blixtvisit

Nu har jag varit på en snabbtur till Åre och hämtat hem kock David och servetris Anna. Egentligen behövde dom inte hämtas. Dom hade så bråttom till Höga Kusten att jag knappt hann med. Åre är bäst på vintern men Höga Kusten är bäst på sommaren. Så är det bara.
Det kändes angeläget att göra den här visiten utifall chansen inte skulle återkomma. Tiden räckte till provsmakning på chokladfabriken, lunch på Åre bageri, bowlingturnering på Holiday Club, en middag på Twins och en bilrunda för att beskåda dom enorma nybyggena.

Så roligt med ett avbrott i vardagen.


Berith

Vårkänslor

Tänka sej!!!
Det dramatiska datumet 1 Maj är passerat. Inte för att jag behövde ut och demonstrera, men jag hade som mål att få lite ordning på torpet.
Det kräver sin kvinna att röja Gårdsbutikens bygge med alla dess fönster och hyllmetrar. Sån tur att jag har goda medarbetare vid min sida.
Mina vårkänslor präglas av inspiration och tillförsikt blandat med bitterljuva tårar, och det känns faktiskt som en bra kombination.
Jag är så glad över alla er som inte kan möta en ny vår utan att besöka Gårdsbutiken, och jag lovar att fylla upp med pensèer och pelargoner inför nästa helg

Berith

Vårinspiration

Så härligt!
En häftig vårkick mitt i värsta förberedelserna inför "första maj öppnandet". Vi har precis kommit hem från Gastro Nord i Älvsjö, jag och min kökschef Siv. Inspiration får man alltid på en mässa, och den här gången fastnade jag i montern med kravmärkt dinkel odlad på Gotland. Jag kunde inte låta bli att beställa ris, fullkorn, sikt, mannagryn och flingor av dinkel. Det är ju riktigt inne och tydligen väldigt snällt för våra magar.

Så spana in produkterna på våra butikshyllor om ett par veckor. Kanske även nåt färdigbakat bröd. Jag tror inte det blir så svårt att få dotter Miriam och måg Erik att baka dinkelbröd.

Berith

Säsongsöppning i Nordingrå

Efter vinter kommer vår och då öppnar Gårdsbutiken i Nordingrå!

Den 1 maj kl. 12.00 öppnar jag dörren till en välfylld butik, ett spirande växthus och ett nydesignat caféutbud. Min nyanställda kock inbjuder till en läcker 1:a majbuffé:

• Kreolsk fläskfilé med ris
• Medelhavskyckling med bulgursallad
• Grekisk fetaostsoppa med nybakt bröd
• Inkokt lax med potatis
• Sallad och tzatsiki
• Ananaspaj med kaffe

Pris 175:- + dryck


Vi dukar upp buffébordet kl. 12.30, 14.30 och 16.30. Boka gärna bord, tel: 0613-204 24.

Första helgen har vi öppet:
1 maj 12-18
2 maj 11-18
3 maj 11-18
4 maj 12-18

MYCKET VÄLKOMNA!

Berith med personal